Cuisiner des plats authentiques, choisir des collations saines et invitantes, est beaucoup plus simple si vous faites les courses en choisissant soigneusement ce que vous voulez mettre dans le placard. Dans cet article, je présente l'essentiel d'un régime à base de plantes mais aussi

ami ou ennemi? L’obésité est une maladie chronique qui se propage comme une traînée de poudre. D’un point de vue épidémiologique, on estime que plus de 600 millions de personnes sont touchées et qu’en 2030 environ 70% de la population mondiale sera concernée. Les raisons

C’était en 2005. La très populaire Oprah Winfrey, lors de son talk-show tout aussi célèbre, a invité le célèbre dermatologue américain Dr Nicholas Perricone. Dans son entre-deux, il a commencé à parler de ses superfood et de son meilleur anti-âge.

la vitamine D et ses mystères L’autre jour, je discutais de la vitamine D avec ma belle-sœur, anesthésiste et responsable du traitement de la douleur: elle est convaincue qu’il est important de combler cette carence dans le traitement de la douleur

deux parties d'un estomac pour le médecin Un ancien proverbe japonais disait: "Huit parties d'un estomac soutiennent un homme, les deux autres soutiennent son médecin." Compte tenu de mon travail, je suis tout à fait d’accord avec cela. Dieu merci, aujourd’hui, nous ne

Ma génération est la fille d’enfants d’après-guerre. Nos parents ont connu la famine et la pauvreté. La faim était coutumière et la frugalité n’était pas un mode de vie. Cela signifiait que nous avions grandi avec l’obligation de terminer notre repas avant de sortir de la

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Pourquoi manger en pleine conscience ? Dans notre société contemporaine, il est devenu commun de rester devant un écran de télévision, d’un ordinateur, d’un téléphone tout en faisant autre chose: nous grignotons, ou bien, beaucoup plus dangereux, nous conduisons. Ce que la